琼海将对学校食堂实行可视化监督 让食品安全看得见（学校食堂应做到()公开食品监控过程）
琼海将对学校食堂实行可视化监督
让食品安全看得见
海南日报嘉积10月13日电(记者袁宇)10月13日，海南日报记者从琼海市政府相关部门获悉，该市结合当前校园食品安全监管中的突出问题，决定大力推进校园食品安全社会共治，全面推行“阳光餐饮+智慧监管”建设，提高学校食堂和学生集体用餐配送单位明厨亮灶覆盖率。
琼海市将鼓励运用信息化等手段，对学校食堂和供餐单位进行可视化监督，实现从事后监管向事前、事中“食品安全看得见”的实时监督模式转变。同时积极组织开展食品安全进校园等宣传科普活动，提升学生的食品安全意识和防范能力，维护其知情权、监督权，引导构建从政府部门单一监管到社会群体共同监管的校园食品安全监管社会共治新模式。
琼海市还将建立健全学校相关负责人陪餐制度、集中用餐信息公开制度、食品原料进货查验制度以及家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度，同时建立有效的食品安全追溯体系，确保校园食品安全主体责任落实到位。
此外，琼海市将继续加大力度，严肃查处校园食品安全违法违规行为。针对学校食堂和校园周边小卖部、小餐饮等单位无证经营、违规经营、以及经营销售“三无食品”、超过保质期限食品和腐败变质食品等违法违规行为，将予以严厉打击。
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