2019“定安粽子”裹绑技术培训班开班（定安粽子绑法）
南海网、南海网客户端定安5月7日消息(南海网记者 黄祥 通讯员 王兰兰)5月7日，以“乡村振兴 巾帼行动”为主题的2019“定安粽子”裹绑技术培训班在定安新泰来食品有限公司生产基地开班。来自定城、龙门、龙湖等镇的建档立卡贫困户家庭妇女共60余人参加培训，学习粽子裹绑技术。
2019“定安粽子”裹绑技术培训班开班仪式现场。通讯员 王兰兰 摄
培训班上，培训老师用通俗易懂的语言为参训学员示范讲解粽叶叠放、裹绑粽子的要求和技巧，并通过实际操作，向学员介绍粽子制作的要领，就学员在实际操作过程中遇到的问题，提出指导意见。
2019“定安粽子”裹绑技术培训班开班，建档立卡贫困户家庭妇女共60余人参加培训。通讯员 王兰兰 摄
“平时在家绑粽子都是随便包裹，今天参加了这个培训，才知道粽子还能包裹得这么漂亮。”来自龙门镇的学员李秀梅说，学成后回到村里还要举办一个培训班，给同村的贫困户传授粽子裹绑技术，裹绑出标准的定安粽子，共同脱贫增收。
定安县粽子协会会长王沸健表示，“定安粽子”裹绑培训班举办至今已经第三年了，成功向企业输送300余名工人，取得的效果非常明显，不仅为贫困户再就业提供了帮助，还解决了企业用工难的问题。
2019“定安粽子”裹绑技术培训班开班，建档立卡贫困户家庭妇女共60余人参加培训。通讯员 王兰兰 摄
据了解，此次培训班是2019海南(定安)端午美食文化节系列活动之一，由省妇联、县委宣传部、县妇联主办，县粽子协会承办。旨在通过培训学习，提高贫困户的粽子裹绑技能水平，满足粽子生产企业的用工需要，帮助贫困户解决就业问题，促进贫困户脱贫增收。此外，今年端午美食文化节在原有的定安黑猪肉粽基础上推陈出新，研制出椰子土鸡粽、香菇鸡肉粽、香菇素粽、定安牛肉粽等诸多品种。
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