“文昌鸡师傅”亮相海南省劳务品牌推介大会（海南文昌鸡老店）
新海南客户端、南海网11月23日消息 (记者 吴岳文）11月21日，2023年海南省劳务品牌推介大会在海口举行。这是海南首次举办全省性的劳务品牌推介活动，“文昌鸡师傅”劳务品牌登场推介，引发关注。
“文昌鸡师傅”亮相海南省劳务品牌推介大会。
此次推介播放了“‘文昌鸡师傅’：振兴路上的‘金名片’”宣传片，展示了“文昌鸡师傅”劳务品牌发展状况，讲述了“文昌鸡师傅”劳务品牌以“文昌鸡”为依托，紧紧围绕“师傅”这个“人”来谋篇布局、深耕细作，快速发展为全国知名劳务品牌的成长历程。
“文昌鸡师傅”云惟富讲述自己的成长故事。
“文昌鸡师傅”代表李月莲、云惟富先后登场展示鸡蛋、鸡苗鉴别技术和烹饪技能。李月莲介绍了如何鉴别能孵化的鸡蛋和鸡苗的性别。鸡苗鉴别工人是稀缺性技能人才，全省大概只有90人，其中文昌市约有60人。经过“文昌鸡师傅”劳务品牌专业技能培训后，鸡苗鉴别工人鉴别成功率可达97%以上，明显高于行业标准。云惟富曾经是一位“北漂”厨师，他讲述了自己为何回归家乡，并在“文昌鸡师傅”劳务品牌加持下，逐步成长为烹饪技艺娴熟的“文昌鸡师傅”的故事。
“文昌鸡师傅”李月莲展示如何鉴别鸡苗性别。
在推介活动中，“文昌鸡师傅”现场烹饪的美味文昌鸡，受到参会者的青睐。
文昌市有关负责人表示，“文昌鸡师傅”劳务品牌将不断促进一产升级、二产加强、三产壮大，力争到2025年带动3.5万人实现高质量就业，促进文昌鸡产业发展，助力乡村振兴。
此次活动由海南省人力资源和社会保障厅主办，海南省人力资源开发局承办。
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