万宁兴隆咖啡地方标准修订完成 7月1日起实施（万宁兴隆咖啡店）

　　新海南客户端、南海网6月9日消息（记者 张野）兴隆咖啡新地方标准出炉。日前，海南省市场监督管理局发布海南省地方标准通告，其中《地理标志产品 兴隆咖啡》地方标准将于7月1日正式实施，这是该标准自2006年实施以来首次修订。

　　与此前版本相比，此次修订包含增加兴隆咖啡定义、调整兴隆咖啡产品分类、修改种源、增加兴隆咖啡纯炒工艺、卫生指标、营养标签，更换兴隆咖啡地理标志保护范围等11项技术变化。

　　新标准对兴隆咖啡地理标志产品保护范围进行了扩大，包括万宁市所辖行政区内，以兴隆华侨农场为中心及其周边的南桥镇、长丰镇、牛漏镇、三更罗镇、礼纪镇，及北大镇和山根镇等适宜种植兴隆咖啡的村镇。加工工艺方面，在传统工艺的基础上，增加了“纯炒工艺”分类。

　　此外，新标准对兴隆咖啡产品进行了分级，根据形态、色泽、杯品分为一级、二级、三级，三个等级在形态和色泽上无明显区分，但是杯品方面根据气味、滋味和口感依次分为“很好”“较好”和“很差”。

　　万宁兴隆咖啡行业协会秘书长吴春光表示，相比旧标准，新标准对一些关键性的技术指标进行了完善，同时删除了一些此前“不合理”的标注，对于万宁兴隆咖啡产业的发展将起到更加规范化的引导，“在新的标准下，将会吸引更对咖啡生产企业加入地理标志的使用中，有助于进一步提升兴隆咖啡品牌知名度，同时，对保护范围的扩大，也将对咖啡种植面积的扩大起到一定的积极作用。”吴春光说。

　　万宁已在国内设立13个兴隆咖啡品牌文化推广中心

　　新海南客户端、南海网2021年7月19日消息(记者 张野)磨粉、煮水、冲煮……随着咖啡师巧手操作，兴隆咖啡的浓香扑面而来，让广东江门的咖啡消费者赞叹不已。

　　2021年，万宁兴隆咖啡品牌文化推广中心在广东省江门市、东莞市、佛山市相继揭牌成立，自此，继海口、三亚，中山、广州、成都、桂林、重庆、淮南、无锡、厦门之后，兴隆咖啡品牌文化推广中心在全国的数量增加到13个。

　　“兴隆单品现磨咖啡具有一种天然的坚果混合大麦香气，独特的风味，加上浓醇的口感，更符合当下许多年轻人喝清咖的需求。”万宁兴隆咖啡行业协会秘书长吴春光介绍，“兴隆咖啡品牌文化推广中心将承接兴隆咖啡行业协会的品牌文化推广工作，作为万宁对外宣传的重要平台，为万宁旅游发展服务。”

　　项目自2018年启动以来，仅1年时间便在全国10余个城市落户，为兴隆咖啡“走出去”和“请进来”发回来积极推动作用，“首先推广中心是一个对外展示的窗口，让消费者品尝到正宗的兴隆咖啡，其次，通过各地推广中心的推广，已经有不少外地咖啡爱好者组团来到兴隆旅游考察，进一步提高兴隆咖啡的知名度。”吴春光说。

　　吴春光表示，今年计划在全国设立25个兴隆咖啡品牌文化推广中心，这是兴隆咖啡地理标志农产品保护工程的子项目，下一步即将完成云南、贵州的三家兴隆咖啡品牌文化推广中心建设，并依托这些中心持续开展咖啡分享活动、赛事和游学活动，大力宣传兴隆咖啡和万宁旅游，打响万宁品牌知名度。

　　兴隆咖啡入选中欧地理产品

　　海南日报讯 (记者傅人意)2021年3月1日起，中欧地理标志协定生效。首批上榜的中欧各100个地理标志即日起受到保护，这意味着中国和欧盟的更多特色优质名品将进入彼此市场，不仅将更好保护中欧企业权益，也会让双方消费者买得放心。其中，万宁兴隆咖啡成功入选，为我省唯一入选产品。

　　据了解，兴隆咖啡获得“中欧100+100”国际互保，可在出口欧盟市场、其他海外市场和国内市场的兴隆咖啡地理标志产品上联合使用我国专用标志和欧盟官方标志，获国内国外两个市场的高水平保护，将大大提升产品国际影响力，更好地促进兴隆咖啡地理标志产品“走出去”。