Hi琼

　　【定安美食文化节】　　去定安，必点红豆煲　　饭前吃暖胃 饭后吃解腻 　　在海南定安县各大酒店，红豆煲几乎是每桌必点的菜品。根据个人口味，可选择酸菜、葱花等不同配料。　　新东城大酒店的老板蔡阳说，比起北方的红豆，用定安雷鸣镇产的红豆，口感更加粉糯。从小受厨师父亲潜移默化的影响，他从十几岁开始跟饮食打交道。几十年来，坚持追求美味。　　以前，红豆在定安是比较常见的作物，有的人家用红豆做主...