美味万宁鱿鱼干：海风起处鱿鱼飘香（万宁乌场鱿鱼）
正在晾晒的鱿鱼干。李子兄弟 摄文\海南日报记者 袁宇每天清晨，是万宁乌场渔港最喧嚣的时刻，早归的渔船，早起的鱼贩和热气腾腾的粉汤，构成一幅生动的渔家画卷。乌场渔港是海南为数不多的天然渔港之一，这里的鱼货在当地颇为有名，尤其是马鲛鱼和鱿鱼，算是这里的招牌。万宁渔民有把鱿鱼加工、晾晒成鱿鱼干储存、出售的传统。他们采用传统工艺,把鱿鱼清洗处理干净,然后挂在支架上或摆放在苇箔上晾晒成鱿鱼干。在...
鱿鱼干（鱿鱼干怎么做才好吃简单方便）
鱿鱼，90%以上加工成鱿鱼干，系海产八珍之一。 制作方法 1.原料选择：鱿鱼体表易发红。为保证成品质量，原料必须迅速处理，按鱼体大小要分类加工，并用海水洗净体表污物。 2.剖割：根据捕捞方法和鱼体鲜度差异，采用挑割法和剖腹法两种。 (1)挑割法。左手紧握鱼背，鱼头向人身方向，鱼腹朝上使腹腔突起，右手持刀(刀口朝上)，刀口尖部自突起的腹腔内伸入至鱼尾末端...
三亚市民餐吧用餐从鱿鱼干里吃出订书钉 部门介入调查（三亚有鱿鱼吗）
顾客：鱿鱼干里吃出订书钉 经协商，顾客获赔3000元 辖区市场监管部门介入调查 王先生称，这两个订书钉就是从鱿鱼干里取下的。图片由王先生提供 南国都市报7月24日讯(记者 王天宇)7月23日，三亚市民王先生向南国都市报记者反映称，当日凌晨他和朋友去三亚市解放路一酒店楼顶的餐吧聚餐时，竟然在鱿鱼干里吃出了订书钉。记者向该餐吧负责人康某了解此事时，康某不愿和记者多聊，只称不确定...
海南周刊 | 美味万宁鱿鱼干：海风起处 鱿鱼飘香（万宁乌场鱿鱼）
美味万宁鱿鱼干： 海风起处 鱿鱼飘香 正在晾晒的鱿鱼干。李子兄弟 摄 文\海南日报记者 袁宇 每天清晨，是万宁乌场渔港最喧嚣的时刻，早归的渔船，早起的鱼贩和热气腾腾的粉汤，构成一幅生动的渔家画卷。 乌场渔港是海南为数不多的天然渔港之一，这里的鱼货在当地颇为有名，尤其是马鲛鱼和鱿鱼，算是这里的招牌。 万宁渔民有把鱿鱼加工、晾晒成鱿鱼干储存、出售的传统。他们采用传统工艺,把...
三亚市民从鱿鱼干里吃出订书钉：餐吧未取得食品经营许可证被责令停业
新闻追踪《顾客：鱿鱼干里吃出订书钉》 未取得《食品经营许可证》 餐吧被责令停业 南国都市报7月25日讯(记者 王天宇)23日凌晨，三亚市民王先生和朋友在三亚余味音乐餐吧用餐时，在鱿鱼干里吃出了订书钉。事后，双方进行协商，该餐吧补偿王先生3000元钱。目前，这起事件有最新进展，该餐吧因涉嫌未取得《食品经营许可证》，已被辖区市场监督管理所责令停止营业。 辖区的光明市场监督管理所执...