“文昌鸡全产业链技术体系研发与应用”项目获海南省科学技术进步奖一等奖

2025-03-12 12:27:35 文昌 0 2851

　　新海南客户端、南海网12月6日消息（记者吴岳文）12月5日，2023海南省科学技术奖励大会在海口召开，共授2022年度海南省科学技术奖85项，其中“文昌鸡全产业链技术体系研发与应用”项目荣获海南省科学技术进步奖一等奖。

　　“文昌鸡全产业链技术体系研发与应用”项目由海南传味文昌鸡产业股份有限公司、海南省农业科学院畜牧兽医研究所、文昌龙泉文昌鸡实业有限公司、文昌文亭休闲生态农业有限公司、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所等5家单位联合开展。该项目的研发和应用涵盖文昌鸡育种、种苗繁殖、肉鸡牧养、笼养育肥（肉质改良）、屠宰加工、食品加工、餐饮门店和流通营销等全产业链，在文昌鸡品种特性保护及新品种培养、文昌鸡质效提升技术体系建设、文昌鸡深加工体系构建和文昌鸡餐饮业发展等方面具有创新、促进和示范作用。

　　文昌鸡是海南省地方特色鸡种，入选海南非物质文化遗产名录，是中国知名禽种、中国国家地理标志保护产品，已有400多年养殖历史，市场前景广阔。据了解，2022年，文昌全市文昌鸡总产值约40亿元，养殖及出栏量均占全省一半。

　　文昌鸡企业组团赴深圳参加食博会让文昌鸡“飞”向全国

　　新海南客户端、南海网12月3日消息（记者吴岳文）12月1日至3日，2023全球高端食品及优质农产品（深圳）博览会在深圳会展中心举办，文昌市组织文昌鸡龙头行业及文昌鸡养殖、加工、销售、餐饮等相关企业参加活动，旨在通过展销推介等活动，进一步扩大文昌鸡在华南地区的知名度，增强品牌市场竞争力。同时，借助食博会有利机遇，实施“品牌强农”战略，提升文昌鸡产业吸引力、竞争力、影响力，促进文昌鸡产业向规模化、产业化、品牌化发展。

　　活动现场

　　在展示展销活动上，文昌市通过产品实物、图片、现场解说等方式，全方位展示全市文昌鸡产业发展成果，吸引众多客商驻足。在现场品尝文昌鸡后，众多客商对文昌鸡及其相关产品表示赞赏。

　　在文昌鸡招商推介会上，文昌市副市长韩亮介绍了文昌鸡的历史渊源、文化背景、产业现状和发展前景。“欢迎所有的有识之士来文昌投资兴业，共谋文昌鸡产业发展。”韩亮表示，文昌鸡如今已有400多年的养殖历史，是海南省非物质文化遗产、国家级畜禽遗传资源保护品种、国家地理标志产品。长期以来，文昌市委、市政府高度重视文昌鸡产业的发展，坚持以市场为导向，以科技为依托，以提质增效为目标，加快构建文昌鸡现代化产业高质量发展体系，把文昌鸡品牌打造成为引领农业高质量发展的闪亮名片。