天天315 | 立案处理停业整改！海口这个进老鼠的包子店被查了（海口老鼠城电话）

2025-03-14 08:52:04 海口 0 6492

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　　3月1日，新海南客户端、南海网、南国都市报独家刊发了《天天315 | 海口一包子铺老鼠乱窜老板却这样回应……》的报道，曝光了海口大英街徐济红糖大枣馒头包子铺的“脏乱差”情况，网友们纷纷呼吁相关部门严格处理。当天下午，海口市市场监督管理局美兰分局海府路监督管理所的3名工作人员来到包子铺，现场进行了检查，要求商家立即停业整改，并针对违法行为进行立案处理。记者跟随工作人员来到现场，发现了不少问题。

　　美兰区大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺。记者曹志摄

　　“三防”缺失卫生差实际经营者另有其人

　　记者来到现场时，包子铺还在正常营业，员工没有打扫店铺的迹象，反而准备好了第二天的生产原料。跟随工作人员进入店铺，脏乱差的一幕让工作人员吃惊。

　　美兰区大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺。记者曹志摄

　　工作人员初步检查发现，地面有散落的面粉及污渍；店铺吊顶破损，窗户没有安装纱窗，未安装风幕机，洗手台下方的地漏未加盖，防蚊、防蝇、防虫的“三防”措施缺失；私人物品在操作设施上随意摆放，店内物品摆放杂乱；垃圾桶未加盖；未按流程加工生产食品；没有使用食品添加剂专柜；存放糕点的柜台老旧破损。

　　美兰区大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺。记者曹志摄

　　此外，食品经营许可证上和营业执照上的法人均姓李，实际经营者姓徐，二者并非同一人。

　　在店内工作的孙女士告诉记者，实际经营者因家中有事，年前回了老家，她一直帮忙看店。“我每天都会打扫卫生，那天打开门不小心进了老鼠，我还用了老鼠药赶老鼠。”孙女士解释道，见店内进了老鼠，她一直极力驱赶，但没能成功。

　　针对店铺内的污渍，孙女士解释道，由于店铺是平房，极易受潮，加之海口近期受冷空气侵袭，墙壁产生污渍，她原计划天晴后进行打扫。

　　虽然孙女士一直强调店内一天一清洁，但店内厚厚的污渍还是让人难以信服。

　　停业整改立案调查商家整改监管补位

　　现场检查过后，海府路监督管理所工作人员经综合评判，认为店铺目前已不符合经营要求。针对店铺存在的问题，海府路监督管理所当即下达责令停业整改通知书，要求店铺限期整改，同时对其存在的违法行为进行立案调查。店铺整改期间暂停营业，整改方案由管理所审核通过后，整改到位才能重新营业。

　　海口市市场监督管理局美兰分局海府路监督管理所责令徐济红糖大枣馒头包子铺停业7日进行整改。记者曹志摄

　　海府路监督管理所所长钟业德表示，部分商家在卫生方面管理不到位。此外，所里抽调了人员重点检查冷链食品，防控疫情，卫生监管方面有所疏忽。

　　“接下来，我们将以点带面，对辖区餐饮行业开展一次大排查，防止后续再出现问题。”海府路监督管理所所长钟业德表示，现场检查结束后，工作人员将会书写一份详细的问题清单，并督促商家进行整改。下一步，海府路监督管理所将加大对辖区内餐饮店的监管力度，做到发现一起，查处一起，筑牢辖区食品安全防线。

　　新海南客户端、南海网、南国都市报记者钟圆圆

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天天315 | 海口一包子铺老鼠乱窜老板却这样回应……

　　清晨，吃一口热乎乎的包子是一件十分惬意的事。可是，当包子铺进了老鼠，老鼠跑进了存放包子的柜子里，这样的包子你还吃得下吗？

　　这一幕发生在海口大英街的徐济红糖大枣馒头包子铺内，被路过此地的海口市民小陈记录了下来。记者赶到包子铺时，也与老鼠“不期而遇”。记者提醒店家注意卫生，老板却回应：那你别吃。

　　一只老鼠钻进了包子柜内。

　　记录：包子铺惊现老鼠食客直呼恶心

　　最近，市民小陈在海秀东路附近参加一个培训。2月27日下午五点半左右，小陈来到徐济红糖大枣馒头包子铺买包子，发现店内无人，就在他准备离去时，令他震惊的一幕发生了。

　　售卖区设有一个存放包子的柜子，分层摆放菜包、肉包、老面馒头、红糖馒头，当天剩下的菜包和老面馒头未被清理，柜门大开。老鼠趁机溜进柜子内部，又从最底部向上攀爬，爬过包子，随后迅速消失在店内的角落里。

　　小陈将视频发到培训群，学员们感到震惊和气愤，其中有不少人都是包子铺的常客，有的连续吃了一周甚至更长时间。

　　2月27日晚，记者夜访包子铺，发现一只老鼠正活跃在包子铺的后厨。

　　“觉得很恶心，不想再买了。”食客小张已经连续吃了3天，看到视频里的那一幕，他差点没吐出来。

　　现场：窗户没纱窗、原料挨着垃圾桶老鼠再出没

　　得到消息后，记者当晚第一时间赶赴现场，没有等来店家，反而等来了老鼠。27日晚，记者借着屋外的灯光往里看，后厨的一个双层置物架上，一只硕大的老鼠站在上层的锅盖上四处张望，尝试钻进锅内未果后，跳到了架子上，继续寻找食物。

　　2月28日一大早，店家照例卖包子，食客络绎不绝。记者来到现场发现，包子铺所处的位置卫生条件堪忧。店铺门前就是一个污水井盖，对面是大英农贸市场，每天产生大量垃圾。不远处的电线杆下方不仅有积水、青苔，还有随意丢弃的垃圾。

　　包子铺内的卫生状况也十分糟糕。小店是平房，窗户均没有安装纱窗，老鼠、蟑螂、虫子都可以轻松进入。窗户玻璃和屋内的墙壁、工具、机器积满了厚厚的灰尘和污渍。地上装着大葱、菜叶等包子原料的盆子被随意摆放，大葱就在垃圾桶旁。窗户被打开，窗外是一家酒店的停车场出口，新鲜原料没有任何遮盖，暴露在车来车往的环境中。

　　店内只有一位阿姨在忙前忙后，工作时并未佩戴口罩和手套。

　　《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》明确要求，小作坊从事食品生产经营活动，应当具有相应的防尘、防鼠、防蚊、防蝇、防虫以及存放垃圾和废弃物等设备和设施，并能够妥善处理垃圾和废弃物。

　　回应：老鼠在打扫卫生时进入不想吃可以不买

　　在现场，记者有意提醒店家注意鼠患，却遭到了店家的质疑。“你要是不想吃就不买呗。”店家生气地回应道。当记者提醒店家做好卫生时，店家再次回击：“那你别吃。”当记者告知店家已多次发现老鼠时，店家的态度有所缓和，但仍然不太在意。