全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛11月10日-11日在万宁举办
全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛11月10日在万宁举办
据海南日报客户端丨记者 袁宇 特约记者 卓琳植 通讯员 梁振玮
10月10日，海南日报记者从2018年中国技能大赛——首届全国咖啡师职业技能大赛“兴隆”杯海南分区赛新闻发布会获悉，海南赛区的比赛将于11月10日-11日在万宁兴隆热带花园举办。据悉，这是海南咖啡行业迄今为止举办的最高级别国家赛事。
据介绍，2018年中国技能大赛—首届全国咖啡师职业技能大赛属于国家二类大赛，是到目前为止中国咖啡行业举办的第一个，也是唯一一个国家级赛事。大赛已于9月15日-17日在北京开赛，各分赛区将在全国同步开赛，其中万宁兴隆咖啡行业协会负责海南与广东分区大赛的组织实施。
万宁兴隆咖啡行业协会相关负责人表示，本次大赛旨在打造国家级竞技平台，为全国的咖啡师提供一个展示技能、比拼技能的平台，为优秀的咖啡师提供脱颖而出的机会，从而通过发挥优秀技能人才的引领作用，提高咖啡行业从业人员的技能水平和职业素养。
值得一提的是，此次海南分赛区大赛裁判员均由国家裁判员持证执裁，以保证赛事的权威性与公正性。与以往突出咖啡师个人能力的行业赛事不同，本次大赛为咖啡馆团队赛，以咖啡馆的实际经营为出发点，在追求咖啡品质稳定性的前提下，考量出品速度和创意，检验提升咖啡馆的整体服务运营、团队配合能力及速度等综合服务能力。
此外，参加海南赛区比赛并获奖的咖啡师除了能获得奖金外，还将获得三级职业技能等级证书与2018全国咖啡师职业技能大赛总决赛参赛资格。
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