瞄准知名餐饮单位！海口龙华区开展“随机查餐厅”活动（随机查餐厅行动新闻）
新海南客户端、南海网11月28日消息（记者 蒙健）为提升龙华区餐饮质量安全水平，营造食品安全社会共治的良好氛围，强化餐饮经营单位的守法意识，引导餐饮企业自律向好，扩大食品安全监管公众知晓率，11月28日，海口市市场监督管理局龙华分局邀请人大代表、政协委员及群众代表，参加“随机查餐厅”活动。
海口市市场监督管理局龙华分局开展“随机查餐厅”活动。记者 蒙健 摄
据介绍，此次活动聚焦的主题是自助餐、婚宴活动举办等容易产生食品浪费的餐饮单位，抽查检查的对象是客流量较大、消费者口碑较好的威斯汀酒店。在检查的过程中，执法人员为参加检查活动的社会各界代表，从餐饮经营资质、从业人员健康管理、原材料采购及储存、加工制作过程的食品风险控制、餐用具的清洗消毒、病媒防治建设、加工场所和设施设备清洁维护、制止餐饮浪费举措等多方面如何开展食品安全监管检查进行详细讲解，并由各位代表就实际检查情况进行评分，检查评分结果为良好。
海口市市场监督管理局龙华分局开展“随机查餐厅”活动。记者 蒙健 摄
记者了解到，海口市市场监督管理局龙华分局通过“随机查餐厅”活动，充分发挥“透明执法”的效能，鼓励社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，让食品安全监管工作更加“接地气”。
海口市市场监督管理局龙华分局表示，下一步将继续聚焦关注度高的餐饮服务单位，查找风险、消除隐患，保障辖区餐饮食品安全，为消费者提供一个放心、安全的消费环境。
海报 | 关于食品安全，这些知识要记牢！
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