“军训+咖啡技能”培训 万宁市2023年第三期军训技能培训开班（咖啡训练营）
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新海南客户端、南海网7月24日消息（记者 张野）24日上午，万宁市2023年第三期军训技能培训开班仪式在兴隆咖啡·正大产业园举行，学员们将在此进行为期五天的“军训+咖啡技能”培训。
24日上午，万宁市2023年第三期军训技能培训开班仪式在正大咖啡产业园举行。记者 吴兴财 摄
24日上午，万宁市2023年第三期军训技能培训开班仪式在正大咖啡产业园举行。记者 吴兴财 摄
据介绍，本期培训的主题是咖啡师培训。培训邀请了业界资深的咖啡冲泡专业教师，设置有咖啡冲泡技巧、虹吸壶、意式咖啡机使用方法等课程，包括理论知识和实操练习，集中军事训练内容包括队列战备基础和基础体能、专题授课等内容。在为期五天的培训当中，主要采取理论讲授、教学互动、集中军事训练等方式，按照班级管理模式，制定详细课程安排表，将专业理论知识+实际操作及军事训练安排融为一体。
培训邀请了业界资深的咖啡冲泡专业教师朴津铉给学员们授课。记者 吴兴财 摄
正大咖啡培训师朴津铉给学员们冲泡咖啡。记者 吴兴财 摄
当天上午正式开课前，学员们统一参观了正大咖啡产业园园区，通过讲解员的讲解，大家首先对咖啡的品种、特性、一杯咖啡“从种子到杯子”的生产过程等有了基本了解，极大地激发了学员们的学习兴趣。第一堂课，老师讲解了法压壶及磨豆机的使用理论，并安排每个学员进行法压壶的实操。
学员们动手冲泡咖啡。记者 吴兴财 摄
学员第一次冲泡咖啡的口感受到老师的表扬。记者 吴兴财 摄
万宁咖啡种植历史悠久，文化底蕴深厚，兴隆咖啡更是远近闻名，万宁市兴隆咖啡产业小镇刚刚入选海南创建的12个特色产业小镇之一。“近年来，在万宁市委、市政府的大力扶持下，万宁咖啡产业发展迅速，围绕着咖啡产业链上下游人才缺口大，就业机会多，可以说，咖啡师是‘极具万宁地方特色和竞争力’的工作。”万宁市乡村振兴局社扶组组长翁少卫说。
翁少卫表示，希望学员们在培训中学习本领，在军训中磨炼意志，逐步使自己成为具有专业技能的岗位能手，助力家乡产业发展的同时，能学以致用，真正在就业舞台上施展才干。
学员们参观正大（海南）兴隆咖啡产业发展有限公司的体验馆。记者 吴兴财 摄
据了解，万宁市2023年军训技能培训活动计划培训400人，参加此次培训学员均为来自全市各镇区的脱贫户和监测对象，培训结束后将安排结业考核，为考核合格的学员颁发合格证书。
万宁市2023年军训技能培训由万宁市乡村振兴局、万宁市退役军人事务局、万宁市就业服务局主办，正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司协办，海南南海网传媒股份有限公司承办。
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