海南三亚牛羊科技小院：保护黑山羊遗传资源 助力乡村振兴（海南黑山羊养殖场）
新海南客户端、南海网、南国都市报5月14日消息（记者 符彩云）“2023年3月7日，在三亚市北岭村，对部分农户饲养的纯种黑山羊采集血液，用于后续黑山羊种质资源芯片的验证工作。3月14日，前往东方市海南农垦南繁种业有限公司引进种公羊，以便后续同期发情技术和精液冷冻技术推广，也为北岭村黑山羊基地羊群的群体改良注入新的血液……”秦宝春的《中国农村专业技术协会三亚牛羊科技小院工作日志》里，中国农业大学海南三亚牛羊科技小院的“每一步”都清晰可见。
中国农业大学海南三亚牛羊科技小院成员记录黑山羊体尺。受访者供图
秦宝春是中国农业大学三亚研究院动物遗传育种与繁殖专业的2022级硕士研究生。2022年9月，秦宝春来到三亚开启新阶段的学习生活。同年10月，由中国农业大学三亚研究院、中国农业大学动物科技学院、海南省科学技术协会、海南福瑞喜牧业科技有限公司共同建设的“海南三亚牛羊科技小院”（以下简称三亚牛羊科技小院）正式揭牌成立。此后，秦宝春与另外3名师兄师姐开展相关课题实验，与黑山羊打起了交道。
5月，正值母羊产羔高峰期。在位于崖州区的北岭村黑山羊养殖基地内，秦宝春与师兄吴昊像往常一样来到这里观察羊群情况。两名饲养员和一名技术员穿梭在4栋羊舍内，搬运干草饲料、人工喂奶，照顾着产后的母羊和出生不久的100多只小羔羊。据介绍，目前基地黑山羊数量达到近800只。
中国农业大学海南三亚牛羊科技小院成员为黑山羊进行人工授精。受访者供图
羊栏里，每只羊的耳朵上都戴着标有不同数字序号的“耳号”。秦宝春告诉记者，这每个“耳号”相当于羊的身份证。既方便生产管理，又能通过记录发情率、产羔率等数据了解黑山羊的育种情况。
吴昊是中国农业大学三亚研究院动物遗传育种与繁殖专业博士后。他介绍，“我们除了负责一些科技小院的日常管理工作外，还参与了包括黑山羊的同期发情、精液冷冻人工授精在内的技术研究，目前这些技术在北方羊场应用很广泛，但是在海南应用还很少。”
吴昊和秦宝春在实验室内观察黑山羊冷冻精液。记者 符彩云 摄
据介绍，海南黑山羊是全国地理标志性品种、地方特色种质资源。海南本土黑山羊耳小直立，耐热性好，约15月龄个体成熟，体重约为40-45 kg，羊肉紧致，羊汤浓密，价格可达到140元/kg。但由于生长期较长，多以农村散户饲养。目前海南省内多以纯种努比亚黑山羊改良本土黑山羊。经过努比亚黑山羊改良后，主要有两种类型。一种是耳大半直立，改良黑山羊成年后羊肉紧致感下降，生长速度加快，5月龄出栏，效益显著，多以大型养殖场饲养。第二种则是耳大下垂，体躯较大，一般以养殖场饲养。
三亚牛羊科技小院的师生团队曾走访了海南多个市县的养殖场和农户，对海南黑山羊品种及产业发展现状进行了大量调研。在北岭村黑山羊养殖基地他们发现，该场存在着核心育种群数量少、近交严重、系谱记录不完善；繁育方式多为本交，优质种羊利用效率低等问题。
吴昊和秦宝春在实验室内取出冷冻精液。记者 符彩云 摄
对此，三亚牛羊科技小院在规模化养殖场中推广同期发情等快繁技术，提升优质种公/母畜的群体规模，改善群体结构，提升整体生产性能以满足优质羊肉消费市场。同时，在海南省范围内推广精液冷冻的技术，对采集到的黑山羊鲜精进行冷冻保存，精液冷冻能提升优质种公畜的使用年限和使用价值。
“我们对海南本土黑山羊以及广东、广西、云南的黑山羊品种进行了全基因组的测序。目前已经构建了一个DNA指纹图谱，我们正在研发种质资源芯片，将应用于黑山羊种质资源的保护和利用工作中。”吴昊说。
“要保存好黑山羊的遗传资源，除了对优秀种公羊的精液以及胚胎进行保存，还需挖掘其种质资源，运用基因组选择技术进行新品种的培育。目前北岭村黑山羊养殖基地已经引进了5只优秀的种羊。我们希望借助这些新引进的品种，能够提高北岭村黑山羊养殖场的产羔率，提高经济效益。”
三亚市崖州区北岭村黑山羊养殖基地内。记者 符彩云 摄
在三亚牛羊科技小院和位于崖州湾科技城的实验室两头跑，跟着师兄师姐研究课题，秦宝春的学习生活十分充实。
“刚到这里时，我们在推广技术过程中也遇到了一些困难。村民起初对这些技术存疑，但是通过我们不断交涉，村民愿意和我们合作，现在我们能够放开去干。我们的初心就是希望通过所学专业，改进当地的养殖经验。这半年来，看着我们的工作得到认可，能更好地服务地方产业发展，我感到非常自豪。”秦宝春说。
中国农业大学已在全国建立139个科技小院。三亚牛羊科技小院充分利用“科技小院”的第二实践课堂，一方面提高学生们的专业技能，另一方面服务海南畜牧产业。形成一个“政校企”三方合作“三位一体”的不断创新、不断应用的研究生教学实践与成果转化平台，与课堂理论教学紧密结合，培养“德才兼备”的爱农知农、具有家国情怀的新型畜牧高层次人才，助力乡村振兴。
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