第四届澄迈“瑞溪三宝”系列活动11日开启 记者提前探秘瑞溪粽子制作过程
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新海南客户端、南海网、南国都市报6月8日消息（记者 石祖波）记者从澄迈县相关部门获悉，第四届澄迈“瑞溪三宝”品牌推介会暨首届小龙虾美食品尝季等系列活动将于本月11日至14日陆续展开。6月7日当天，记者来到澄迈县瑞溪镇，提前探访美味的瑞溪粽子、瑞溪牛肉干等的制作过程。从备料选料、制作加工到抽检验收，端午节临近，位于澄迈县瑞溪镇的各大瑞溪粽子生产企业，正全力投入生产完成订单。
记者探访瑞溪粽子的制作加工。记者 石祖波 摄
据了解，该系列活动以“百年匠心，美食传承”为主题，以瑞溪“三宝”品牌推介会为载体，深入挖掘、传承、弘扬、宣传、推介瑞溪镇传统美食文化，通过线上线下联合营销扩大瑞溪美食的影响力，带动澄迈带贫主体农副产品销售，促进瑞溪镇贫困户增加收入，为海南游客提供“瑞溪三宝”等旅游产品，深入推进瑞溪镇乡村振兴，逐步将瑞溪美食风情小镇打造成为琼北旅游新热点，为加快推进海南自贸港建设作贡献。
记者探访瑞溪粽子的制作加工。记者 石祖波 摄
活动设两个会场，主会场：6月11至12日在澄迈华联社农产品集配中心（瑞溪镇上琼村）启动，通过网红直播带货、短视频等方式全方位展示“瑞溪三宝”美食文化。分会场：6月11至12日在金江镇金马三横东路中嘉商业街瑞溪农副产品体验中心进行。活动将设立30余家瑞溪特色食品展销区、助农扶贫产品展示区等，以更贴地气的夜市的形式展现瑞溪特色美食。
记者探访瑞溪粽子的制作加工。记者 石祖波 摄
此外，6项精彩活动将同时进行，包含“瑞溪三宝”特色小吃、福山咖啡免费品尝，抖音网红美食主播现场互动带货，“椰国杯”业余自行车邀请赛等，其中还有瑞溪美味粽现场制作教学、爱心认购扶贫等互动活动。
瑞溪粽子生产车间。记者石祖波 摄
据悉，本次活动由澄迈县人民政府、海南省旅游和文化广电体育厅主办，澄迈县瑞溪镇人民政府、澄迈县旅游和文化广电体育局、澄迈县农业农村局、澄迈县商务局、澄迈县供销合作联社承办。
瑞溪粽子生产锅炉。记者石祖波 摄
记者探访瑞溪粽子的制作加工。记者 石祖波 摄
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