昌江以“美食牌”串联“农业牌” 打造冬至吃乌烈羊特色美食IP（昌江乌烈羊在哪里吃最正宗）
新海南客户端、南海网12月23日消息（记者 程小丹 通讯员 钟玉莹）12月22日晚上，昌江举办2023年昌江乌烈羊美食文化节，以“美食牌”串联“农业牌”，打造“冬至到昌江吃乌烈羊”特色美食IP ，不断擦亮“昌廪食”农产品区域公用品牌。
此次美食文化节以“冬至到昌江吃乌烈羊”为主题，在昌江石碌全民健身中心的活动现场设置了品鲜羊千人圆桌用餐区、农产品展示区、互动打卡区、乌烈羊美食店推荐区及免费羊汤区域，推出了“全羊宴”和“尝鲜宴”，涵盖羊头羊蹄汤、白切乳羊、干煸乳羊、香炸羊排等10个特色菜品，让参加活动的群众大饱口福。
乌烈羊。通讯员 钟玉莹 摄
活动还精心安排了黎歌大合唱、乌烈羊趣味问答、互动挑战、快乐抽奖等精彩环节，既满足了市民游客“舌尖上的诱惑”，也能一饱眼福，同时又可以了解到乌烈羊地域特色、本土风味、烹饪方法、文化传承等等关于昌江乌烈羊的知识。现场热闹非凡，收获众多好评。
据介绍，本次美食文化节借助一场“羊”味十足的美食品尝体验和文化推介，让昌江乌烈羊获得更广泛的关注，向大众展示昌江的美食文化，同时，以“美食牌”串联“农业牌”，将有效带动昌江农业产业及周边旅游消费市场。此外，文化节采用线上线下双线联动的形式，通过新媒体平台营销，让传播深度和广度得以延伸，形成网民打卡参与传播热潮，助推昌江文旅产业发展，让“冬至到昌江吃乌烈羊”特色美食IP进一步成型。
活动现场。通讯员 钟玉莹 摄
“我觉得乌烈羊好吃，因为它的肉比较Q弹、比较嫩，非常值得推荐给外地和本地的游客，接下来我会拍活动和羊肉的特写发上抖音，让更多人知道昌江有非常好吃的美食——乌烈羊。”网络达人虎牙妹妹说。
据了解，此次活动是落实省委、省政府关于“品牌强农”工作部署的一次具体行动，重点宣传推介“昌廪食”农产品区域公用品牌，进一步挖掘昌江美食潜力，丰富旅游美食内涵，助推昌江农旅产业融合发展，将特色饮食文化打造成为昌江的标志性名片之一。
“接下来，我们将把‘昌廪食’农产品公用品牌做大做强、做精做优，把产业优势转化为高质量发展优势，赋能昌江乡村全面振兴。”昌江农业农村局副局长杨玉娟说。
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